About
麺匠ヒムロクは、2009年に西東京市・田無町で暖簾を上げた、つけ麺の専門店です。
店主は職人気質。
毎日仕込むスープは、丸鶏と豚骨、魚介を時間をかけて炊き合わせ、
自家製麺はコシと小麦の香りを最優先で打ち上げます。
派手な装いも、流行の演出もありません。
ただ「うまいつけ麺」を、毎日一杯ずつ。
Googleクチコミ265件 という地域での厚い支持が、これまでの仕事の証です。
麺と、スープと、それだけ。
Business Hours
行列ができる時間帯もあります。下記を目安にご来店ください。
OPEN HOURS
＊スープが売切れ次第、営業時間内でも閉店する場合がございます。
＊祝日・年末年始の営業はSNSにてお知らせします。
QUEUE INFO
＊あくまで目安です。天候や曜日により変動します。お時間に余裕を持ってお越しください。
Customer Voice
スープの濃厚さが別格。豚骨と魚介のバランスが完璧で、麺との絡みも最高。並ぶ価値、絶対にあります。田無に来たら必ず寄る一軒。
— 練馬区 K様（特製つけ麺）
自家製の太麺が、もちもちでコシが強くて、最後まで伸びない。スープ割りまで美味しくいただけて、一杯で満足感が段違い。
— 西東京市 H様（つけ麺・大盛）
開店直後でも20分くらい待ちましたが、待つ価値あり。職人さんが黙々と麺を上げる姿に、こだわりを感じます。次は限定も食べたい。
— 武蔵野市 T様（つけ麺）
季節限定の冷やしつけ麺が衝撃でした。あっさりなのに旨味たっぷりで、夏はリピート確定です。普段の濃厚も大好きですが、限定もぜひ。
— 小金井市 M様（限定メニュー）
＊上記は試作のためのサンプルです。本番では実際のGoogleクチコミ（★3.7／265件）の代表的なものを反映いたします。
How to Visit
水曜定休です。営業時間（昼 11:30〜14:30／夜 18:00〜21:00）と、SNSでの臨時休業・限定メニュー情報をご確認ください。
店頭にお並びください。土日のお昼は20〜30分の待ち時間が目安です。スタッフが順番にご案内します。
券売機でお食券をお求めの上、カウンターへ。お好みのトッピングもお気軽に。
最後はスープ割りで一杯を締めくくり。次回のSNSフォローもお忘れなく。
FAQ
Access
Contact
恐れ入りますが、当店ではお電話でのお問い合わせは承っておりません。
営業時間・限定メニュー・臨時休業のお知らせは、SNSと本HPで随時更新しております。
ご不明な点は 店舗にて直接 お声がけください。